包子
水晶
包子是一种口感清爽、富有弹性的
包子，其外皮通透晶莹，内馅多为海鲜、肉类等食材。以下是具体的做法：
材料：
面粉300克，酵母粉5克，白糖适量，开水120克，盐适量，肉馅或海鲜馅适量
馄饨
做法：
1.将面粉、酵母粉、适量白糖、盐混合放入碗中；
2.慢慢地加入温水（开水），揉成光滑的面团；
3.将面团盖上湿布放置30分钟，让其醒发；
4.醒好后，将面团揉圆，擀成中间厚、边缘薄的饺子皮；
5.将馅料放在饺子皮中央，然后从四周捏起来，慢慢向中心推压；
6.包成小馄饨的形状，并在包子鲜皮上刷上一层油保证包子的透明度；
7.蒸锅烧开水，将包子放置在蒸锅中上20分钟即可。
注意：包子馅料可以根据个人口味自行选择，蒸包子的时间根据包子大小适当改变，最好用早上最新鲜的开水去蒸制。
