肉馅怎么蒸

1. 在肉馅中加入适量的盐、味精、生姜和绍酒，搅拌均匀。

2. 把肉馅放入蒸碗中，用手压平，使其均匀分布。

3. 食材加工完毕后，将蒸锅加热至水沸腾后，再将碗放入蒸锅中蒸煮，时间根据碗的大小和肉馅的厚度而定，一般需要蒸15-20分钟。

4. 如果您需要使肉馅表面更美味，可以在蒸之前在肉馅表面均匀地刷上一层蛋液。

5. 如果需要加入蔬菜或豆腐一起蒸，可以将其与肉馅混合，然后将其放在一个碗上，再一起蒸煮。