养肝怎么做好吃

猪肝

以下是一些养肝的好吃的食谱：

1. 杏鲍菇炒肝：将瘦猪肝切片，用料酒、盐、生姜汁腌制30分钟。杏鲍菇切片，锅中放油烧热，加入腌制好的猪肝片煸炒，加入杏鲍菇继续煸炒，调入盐、生抽、鸡精即可。

2. 木耳炒菠菜：将干木耳泡软，切丝备用。菠菜洗净切段，锅中放油烧热，加入洋葱末炒香，加入木耳和菠菜翻炒，调入盐、生抽、鸡精调味即可。

鸡精

3. 青椒豆腐煲：将豆腐切块，青椒切丝备用。锅中加油烧热，加入豆腐块煎至表面金黄，加入青椒丝煸炒，烹入盐、生抽、糖、鸡精调味，加水烧开后转小火慢炖20分钟即可。

4. 红枣莲子银耳汤：取红枣、莲子和银耳。银耳泡软剪去根部，洗净；红枣洗净，去核备用；莲子洗净泡水备用。将以上材料加入炖盅，加入适量水，放入蒸锅中用大火炖1-2小时即可。炖好后可加入适量冰糖调味。

5. 黄瓜鸡汤：将鸡肉、黄瓜、木耳、胡萝卜切好备用。锅中加油烧热，加入姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒，再加入黄瓜、木耳、胡萝卜和适量水，煮开后加入盐、胡椒粉等适量调味即可。