如何烹饪竹荪

烹饪竹荪的方法有很多种，以下是其中的一种：

材料：

- 竹荪 200 克

- 鸡肉或牛肉等肉类 100 克

- 青菜或蔬菜适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油适量

- 料酒适量

做法：

1. 将竹荪泡水，去掉泥沙，洗净切片备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜翻炒至香。

3. 加入切成小块的肉类翻炒至变色。

4. 加入竹荪翻炒一分钟，再加入料酒炒匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火煮十分钟。

6. 加入适量的盐、酱油等调味品。

7. 最后加入青菜或蔬菜，再煮一分钟即可。

温馨提示：

1. 竹荪口感香嫩，不要用高压锅烹饪避免过于软烂。

2. 竹荪和肉类要一起炒，增加口感和味道。

3. 青菜或蔬菜不宜加入太早，容易煮烂过软。