菠菜饼子怎么做

菠菜

材料：

- 菠菜300克

- 奶酪50克

- 鸡蛋2个

- 大葱2根

- 面粉100克

- 盐、白胡椒粉适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 菠菜洗净后切碎成小段，大葱切成细末。

2. 将菠菜和大葱放入容器中，加入奶酪和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入面粉、盐和白胡椒粉，继续搅拌均匀至面糊。

4. 平底锅中加入橄榄油，热后将面糊倒入锅中，用铲子把面糊铺平。

5. 煎至两面金黄色即可。

菠菜饼子做好后可以切成小块，作为开胃菜或配菜搭配主菜。