蒜苔炒肉怎么做好吃

蒜苔

蒜苔炒肉是一道非常健康又美味的菜品，下面是制作步骤：

所需材料：

- 瘦猪肉（切片）150克

- 蒜苔（切段）150克

- 葱（切段）适量

- 姜（切末）适量

- 蒜（切末）适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 糖适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成薄片，用少许生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。

2. 将葱、姜、蒜分别切成段末备用。

3. 锅内倒入适量食用油，先将葱段、姜末和蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉，用中小火煸炒至变色，熟透，盛出备用。

5. 锅中再加些油，倒入蒜苔翻炒，加盐调味。

6. 将煸炒好的猪肉倒入蒜苔锅中，继续翻炒均匀。

7. 加入生抽、糖，翻炒均匀即可出锅。

以上就是蒜苔炒肉的制作方法，这道菜品不仅好吃且营养丰富，可以搭配米饭一起食用。