豆腐
材料:
1. 豆腐一块
2. 红萝卜一个
萝卜
3.
青椒一个
4. 香菇几朵
5. 葱姜蒜适量
6. 盐、糖、生抽适量
7. 水淀粉适量
做法:
1. 将豆腐切成小块，青椒和红萝卜切丝，香菇切片；
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；
3. 放入青椒和红萝卜丝，炒熟；
4. 加入香菇和豆腐，用中火煮熟；
5. 加入适量的盐、糖和生抽调味，煮开；
6. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
神仙豆腐做法比较简单，口感清爽，富含营养。适当添加一些蔬菜，能够减少豆腐的腥味，增加口感。可以作为素菜或配饭的菜品。
