牛肉干锅怎么做

牛肉干锅的做法如下：

材料:

牛肉干、香菜、干红辣椒、姜、葱、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、油。

步骤:

1.先将牛肉干用清水浸泡30分钟，取出沥干水分备用。

2.将香菜切成段，姜切成片，葱、蒜切成末，干红辣椒剪成小段。

3.热锅凉油，加入姜片、葱末煸炒出香味。

4.放入干红辣椒、蒜末煸炒。

5.放入泡好的牛肉干，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖炒匀。

6.加入适量的水，以盖住牛肉干为宜。

7.煮至水变少，加入花椒粉和香菜段，再炒匀即可。

美味的牛肉干锅就做好了，大家可以尝试一下哦！