烤鱼如何改刀

烤箱

烤鱼改刀的步骤如下：

1. 用菜刀或者鱼刀将鱼鳞、鱼鳍剪掉。

2. 将鱼头和鱼尾部分割开。

胡椒粉

3. 将鱼腹部剖开，借助擀面杖或者刀背将鱼骨凸起来。

4. 将鱼的两侧分别用刀割开，去掉鱼骨和鱼骨横板。

5. 将割开的鱼片皮朝下放到烤箱中，刷上一层油并撒上盐和黑胡椒粉。

6. 将烤箱调至200℃，放入烤盘中烤制约10-15分钟，直到鱼熟透。

7. 烤好后将鱼片皮朝上装盘，撒上香菜和葱花，淋上适量的酱油和芝麻油即可。