鲈鱼
烤鱼腌制方法（适用于
鲈鱼，鲤鱼等）：
所需材料：
- 鱼（洗净）
胡椒粉
- 盐
- 生姜
- 大蒜
- 料酒
- 酱油
- 白胡椒粉
- 葱（切段）
步骤：
1.将鱼洗净并在两面切上几刀。
2.将生姜，大蒜切成末，加入适量盐、白胡椒粉，混合均匀。
3.将上述混合物涂抹在鱼的两面，然后倒入适量料酒和酱油，使鱼充分腌制并入味。
4.最后将葱段摆放在鱼身上，封口后放入冰箱腌制4-6小时。
5.将腌制好的鱼取出，撒上一些胡椒粉，然后开始烤鱼即可。
提示：
- 腌制时间要注意，太短鱼肉口感柴硬，太长则口感会变得过咸。
- 可以适量加入橄榄油或花生油等，让调味料更容易渗透进鱼肉。
- 可以根据个人口感再加入适量的孜然粉或辣椒粉，调整口味。
