鱿鱼
青椒鱿鱼是一道非常简单易做且味道美好的家常菜。下面是一份青椒鱿鱼炒菜的食谱：
材料：
- 鱿鱼400克
- 青椒2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 食用油适量
做法：
1. 将鱿鱼洗净，切成小块。用少量盐和料酒腌制十分钟。
2. 将青椒洗净，去除籽和蒂，切成小块。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入腌好的鱿鱼。
4. 煸炒几分钟后加入青椒，翻炒均匀。
5. 加入适量生抽调味，继续翻炒至熟透即可。
小提示：
1. 鱿鱼肉质嫩滑，不要过度煮烤，以免过于咬硬。
2. 可以在青椒鱿鱼中加入一些洋葱、胡萝卜等食材，丰富口感。
