青椒
青椒可以调成很多不同的拌菜，以下是其中一种简单的做法：
材料：
- 青椒2个
食用油
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 盐1/2茶匙
- 醋2汤匙
- 酱油1汤匙
- 糖1/2茶匙
- 食用油适量
步骤：
1. 青椒切成细条状，大蒜和生姜切末。
2. 在碗中混合盐、醋、酱油和糖，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香。
4. 加入青椒翻炒，炒至变软。
5. 将拌料倒入锅中，继续翻炒均匀，即可。
注意调料的比例可以根据个人口味适量调整，也可以加入其他喜欢的配料，如豆腐干、花生、虾仁等。
