怎样烧红烧排骨

烧排骨

材料：

-猪排骨500克

-姜块1小块

-葱段2根

-八角2个

-桂皮1小块

-料酒2汤匙

-老抽2汤匙

-生抽1汤匙

-冰糖适量

-清水适量

做法：

1.预热炒锅，放入排骨煎至两面金黄色。

2.加入料酒煮至香味溢出。

3.加入姜、葱、八角、桂皮煮约一分钟。

4.加入老抽、生抽、冰糖和清水，至水能够没过排骨。

5.煮至排骨变软烂，汤汁收干即可。