怎么炒豆腐菜

豆腐

炒豆腐菜的步骤如下：

1. 准备好豆腐和菜，切成小块备用。

2. 加少许食用油入锅，放入蒜末、姜片等香料爆香。

食用油

3. 放入豆腐块煸炒，待豆腐表面微黄时，放入菜，加入调料，盐、鸡精根据个人口味放入适量。

4. 继续煸炒至菜熟软，豆腐熟透，关火盛出盘中即可。

备注：在煸炒时注意豆腐易碎，轻轻翻动，避免煮烂。