土豆片炒西红柿怎么做

西红柿

材料：土豆、西红柿、葱姜蒜、盐、油

做法：

1.将土豆去皮，切成薄片，西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.放入土豆片，用中小火慢慢翻炒至土豆变软。

4.加入西红柿，用大火快速翻炒，让西红柿出汁。

5.加入适量的盐，继续快速翻炒数分钟，直至土豆片表面呈金黄色。

6.出锅装盘即可。

小贴士：

1.要注意火候，土豆片炒至变软后再加入西红柿，这样土豆不易糊。

2.不要放太多盐，太咸会影响口感。