怎么做好吃的辣椒酱

辣椒酱

做好吃的辣椒酱有以下几个步骤：

材料：

- 干辣椒 100 克

辣椒

- 蒜 5 瓣

- 姜 20 克

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 把干辣椒泡在温水中，泡软后捞出，剪去辣椒梗。

2. 将辣椒、蒜、姜放入料理机中打碎，注意不要打太烂。

3. 加入盐，再加入适量食用油，搅拌均匀，直到成为较为细腻的辣椒酱。

温馨提示：

1. 如果想要颜色更深，可以加一点老抽。

2. 每次使用前要记得搅拌均匀。