油豆腐怎么制作

油豆腐

油豆腐制作步骤：

1. 准备材料：豆腐、植物油或动物油、盐、鸡精、香菜等辅料。

2. 豆腐切块：将豆腐切成大小相同的块状。

3. 油炸豆腐：热锅倒入油，油温达到适宜油炸的温度（约170℃），将切好的豆腐块放入锅中翻炒，待豆腐块表面金黄酥脆后捞出。

4. 调味：将炸好的豆腐块放入碗中，加入少量盐和鸡精，轻轻拌匀。

5. 装盘：将豆腐块盛放在盘子中，并撒上一些香菜末进行装饰。

这样一份香酥可口的油豆腐就做好了，非常简单易学，可以自行在家中制作。