怎么做土豆丝饼

土豆

材料：

-2个中号土豆

-2汤勺中筋面粉

-1个鸡蛋

-1汤勺生抽

-适量食用油

步骤：

1.土豆去皮洗净，切成细丝。

2.在土豆丝上撒一小撮盐，拌匀，放置5分钟，然后用手挤掉多余的水分。

3.将土豆丝放入大碗中，加入面粉、鸡蛋和生抽，充分搅拌均匀。

4.在平底锅中加油烧热，将土豆丝混合物倒入锅中，压成薄饼状。

5.中小火煎熟每一面，直到两面呈金黄色，熟透即可出锅。

提示：可以根据个人口味加入适量洋葱、辣椒等佐料。