椒盐土豆怎么做

土豆

椒盐土豆的制作方法如下：

材料：

1. 土豆2-3个

2. 食盐适量

3. 黑胡椒适量

4. 生粉适量

5. 炸锅里的油适量

制作过程：

1. 起锅将锅中的油烧至六成热，把土豆去皮切成条状，沥去水分。

2. 将切好的土豆均匀地撒上盐和黑胡椒，用手揉匀，加入少量生粉拌匀，让土豆表层均匀裹上薄薄一层粉。

3. 抖撒掉多余的面粉，放入油锅内炸制。

4. 随时翻动土豆，炸至金黄色即可。

5. 捞出土豆，控干油份，再抖撒上一些盐和胡椒，即可趁热食用。

小贴士：

1. 加盐和黑胡椒的比例根据个人口味自定。

2. 加生粉的目的是使土豆表面更加脆口。

3. 炸土豆时间不宜过长，以免口感变硬。

4. 去皮的土豆不仅口感更好，而且容易入味。