土豆片怎么烧

土豆

土豆片的烹饪方法有很多种，以下是其中两种常见的方法：

1.炒土豆片

原料：土豆、油、盐、生抽、葱姜蒜、青红椒等适量。

步骤：

1.将土豆去皮洗净，切成薄片。

2.锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。

3.放入土豆片翻炒，加入少许盐调味。

4.待土豆变软后，加入少许生抽和青红椒翻炒均匀。

5.出锅前可加少许葱花点缀。

2.土豆片焖鸡块

原料：土豆、鸡肉块、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精等适量。

步骤：

1.将鸡肉块用水煮一下，捞出晾凉备用。

2.土豆去皮切片，葱姜蒜切末备用。

3.热锅加入油，爆香葱姜蒜，放入鸡肉煸炒。

4.加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒均匀。

5.加适量水，放入土豆片，加入适量鸡精，大火烧开后改小火焖煮15分钟左右。

6.出锅前撒上少许葱花点缀即可。