为什么强调多吃水果和蔬菜？

水果

谈到饮食，我们每天都在强调，一定要多吃水果和蔬菜，因为它们非常的健康，又含有很多符合人体需求的营养成分，所以爱吃水果会吃水果，满足人体必需是很重要的，得了病的患者，多吃一些相对的水果，也是极好的，比如丙肝，丙肝患者吃什么水果好呢?

丙肝病患者宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C，有保护肝脏，促进肝细胞再生功能。 夏季是吃水果的黄金季节，水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。身体正常的人每天吃水果的数量，最好控制在两个到三个，吃得太多，不一定会对身体有好处。

丙肝患者吃什么水果好，患者吃水果时一定要吃成熟新鲜的水果，吃水果时一定要洗净，要科学合理的食用水果，只有这样才能保证从水果中吃出健康。可以吃些葡萄，西瓜，猕猴桃，红枣等都不错。具有抗病毒的能力，还可以减少肝细胞受损，降低转氨酶，促进肝功能恢复，是肝炎病人食用水果时的最佳选择。

蔬菜

一、吃一些新鲜的水果和蔬菜对于肝脏很有好处。丙肝患者可以选择的水果有苹果、龙眼、荔枝、山楂、李子、梅子、椰子等。水果中含有多种维生素和矿物质，有利于身体的健康。

二、水果蔬菜有温热和寒凉之分，需要注意的是，脾胃虚寒者不宜过多吃一些寒凉水果，以免引起肠胃紊乱，增加肠胃负担。像冰西瓜等这些食物要少吃，丙肝患者吃什么水果好，不仅不利于病情的恢复，也会带来其他肠胃疾病。

三、比较好的养肝护肝的水果：红枣、苹果、梨子等在降肝火，养肝活血、生津液方面效果不错，也可以为患者提供足量的微量元素。梨子能够生津解渴，对于预防便秘有一定的效果。

四、患者最好选择新鲜的水果，腐烂的水果含有致癌物质，在进食之前尽量洗干净然后削皮， 以免农药等有害物质的残留。患者吃水果也不要过量，以免引起腹泻。

水果虽好，丙肝患者吃什么水果好，也要注意看看哪些能吃，哪些不能吃，从自己的身体出发，去选择挑选合适的水果，增加人体所必须的营养成分，同时也要多补充水分，蔬菜也是必不可少的，一定要保证均衡营养，才能生活的更健康，才能远离疾病。