大兴安岭
大兴安岭不产
人参，
人参虽说产于东北，但是大都存于长
白山及小兴安岭一带。
人参、貂皮、
鹿茸黑龙江是东北“三宝”(
人参、貂皮、
鹿茸)的主要产地之一。
人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。
人参含有
人参甙、
人参酸、芳
香油、植物甾醇、
维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进
新陈代谢，降
低血糖等作用。祖国传统医学有
人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。
人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级
化妆品等用途。目前在东北市场已开发的
人参系列制品，很受海内外旅游者的喜爱。
