筒骨炖什么比较补钙

白萝卜

筒骨炖白萝卜和莲藕比较补钙。

萝卜红枣筒子骨汤做法：

材料：筒子骨800克、红萝卜500克。

萝卜

步骤：

1、筒子骨用盐水浸泡半小时，冲洗干净。萝卜洗干净，切成块备用。

2、准备好姜，香葱和红枣。

3、锅烧热，放食用油，加盐，把筒子骨倒进锅里面爆炒，炒至金黄色。

4、炒好的筒子骨倒进装着足量水的炖罐，先开大火烧开，接着用小火炖汤。

5、一个小时后，把萝卜和姜片倒进炖罐。二十分钟左右，把红枣倒进炖罐。

6、文火慢炖20分钟后，筒子骨，萝卜和红枣都熟了，盛盘，撒点葱花。