木耳炒茄子吃了会食物中毒吗

茄子

如果食材没有存放、烹调不当，是有可能会引起食物中毒的。但是，只要烹调过程中注意卫生，煮熟透彻，就可以避免食物中毒的发生。同时，急性食物中毒可能会在摄入后几个小时内就出现症状，如腹泻、恶心等，如果发现不适症状应及时就医。