豆腐
材料：
豆腐干600克、
红茶包1个、
草果适量、香叶适量、
八角适量、
花椒适量、
辣椒粉适量、
孜然粉适量、老抽适量、生抽适量、
蚝油适量、白糖适量、油适量。
做法：
1、豆腐干洗净沥干水分，将豆腐干沿中间切成两半，方便入味；
红茶
2、锅里加入适量水，加入所有香料，即适量
草果、香叶、
八角、
花椒，加入调料，煮出香味；
3、加入豆腐干，大火煮开转中小火继续煮熟；
4、将煮好的豆腐干放卤汁里浸泡适量时间，捞出沥干汤汁；
5、锅内放油，放入沥干汤汁的豆腐干煸炒；
6、加入辣椒粉和少量孜然粉炒匀即可。
