养胃健脾粥用什么食材

养胃健脾粥可以使用南瓜、山药、小米等食材，也可选择其他食材。

1、南瓜：南瓜中富含碳水化合物及果胶成分，对胃肠道黏膜有一定的保护作用，有助于帮助修复胃黏膜，平时肠胃不好的人群，可在熬粥的过程当中适量的加入一些南瓜，可达到一定的养胃作用。

2、山药：山药当中含有多种能够帮助淀粉消化的酶类物质，可加速食物在胃内吸收、分解，同时其中含有丰富纤维素，有助于促进胃肠道蠕动，对于健脾养胃也有一定的帮助。

3、小米：小米中含有丰富氨基酸、蛋白质等成分，可以有效地为机体补充营养，尤其是在熬制的过程当中呈流质，特别容易被人体吸收利用，减轻胃肠道负担，所以具有一定的养胃作用。

除以上常见食材，平时要想养胃健脾也可加入山楂、红枣等食材，均具有一定的开胃、健脾及养胃作用。肠胃不好的人群，在平时要合理饮食，吃饭时细嚼慢咽，可以选择少食多餐，避免暴饮暴食。