乳糖不耐受吃什么

乳糖不耐受者可以通过配合谷物同吃、加乳糖酶或喝含乳糖酶的奶粉、喝酸奶等来改善。乳糖不耐受是因为乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或者牛乳中的乳糖，会引起非感染性腹泻。

1、配合谷物同吃

乳糖不耐受者在空腹喝奶时症状会较重，但在混合膳食时，牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到稀释，胃肠中的乳糜作用和消化运动的进行，可以提高乳糖的吸收率，所以在喝牛奶前吃点米糊或粥等；

2、加乳糖酶或喝含乳糖酶的奶粉

发生乳糖不耐受是由于体内缺少乳糖酶所引起，如果喝奶时吃一片乳糖，就会容易预防不舒服的症状；因为，外援性的乳糖酶也可以提高乳糖的消化和吸收；

3、喝酸奶

酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的，发酵过程使原奶中的20%-30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白质和脂肪分解成了小的组分，钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收，所以，酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。