羊肉汤嘌呤高吗，痛风患者可以喝吗

羊肉

羊肉汤嘌呤含量较高，痛风患者不可以食用。

高嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤含量在100mg-1000mg之间的食物，因为羊肉每100g的嘌呤含量为111.5mg，所以羊肉汤属于高嘌呤食物，具有较高的嘌呤含量，因为嘌呤具有亲水性，更易溶于水，随着羊肉汤的高温煮沸，大部分的羊肉中的嘌呤在高温下会混合到羊肉汤里面，嘌呤进入人体内后的最终代谢产物是尿酸，而痛风患者有尿酸代谢紊乱，所以要避免喝羊肉汤。

如果摄入羊肉汤可能会导致痛风发作，从而引发关节红肿和疼痛，严重时可能导致肾功能障碍，使病情加重。此外除了羊肉汤的嘌呤含量较高之外，如牛肉汤、鸡汤等痛风患者也应该不要食用，这些肉汤嘌呤含量也比较高。

痛风

痛风患者应该及时就诊，按照医生的建议进行治疗，以免延误病情。平时多吃绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤的食物，同时保持多喝水，以使尿液通畅，有助于排出尿酸。