茶树菇的营养价值

茶树菇

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，低糖分的纯天然无公害保健食用菌。

含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸，葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

其菇柄脆嫩爽口、味道清香，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。

含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。

另外，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。