病毒性肝炎吃什么食物好

病毒性肝炎

​　病毒性肝炎患者的饮食需合理安排，发病后患者可以多吃一些鲫鱼、菜花、芝麻等食物。

1、鲫鱼是良好的蛋白质来源，适用于病毒性肝炎患者进食，能够增强患者的抗病能力，有助于肝部功能的恢复。首先用油将鲫鱼煎一下，再使用开水小火慢熬，鱼肉当中的嘌呤会慢慢溶解到汤里，而整个汤呈现出乳白色，喝起来味道鲜美。

2、菜花也是病毒性肝炎患者可以多吃的食物，因为菜花当中的维生素C含量较为丰富，经常食用可以增强肝脏的解毒能力，还能有效提高机体的免疫力。如用菜花制作成为凉菜，一般不用加入酱油，对于偏好酱油的口味的患者可以少放一些生抽。

鱼肉

3、芝麻味甘、性平，可起到补肝肾、益精血以及润肠燥的疗效，在出现病毒性肝炎之后可适当进食。芝麻可以榨制香油，也可以供食用或者是制作成为糕点，但在炒制时不宜炒糊。