平菇不熟的话会食物中毒吗

食物中毒

如果平菇没有充分烹饪煮熟就食用，可能会导致食物中毒。未熟化的平菇中可能含有细菌、病毒或其他有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些微生物可能会引起恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状。建议将平菇煮熟并确保内部温度达到65℃以上，以杀灭其中的有害微生物。