胆囊结石术后怎么保养

胆囊结石

胆囊结石术后的保养主要是饮食的调理。胆囊切除术后以低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素为饮食原则。控制热量减轻体重，控制进食总量，每餐应七八分饱。

讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物，严格限制动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等含胆固醇高的食物，避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。

补充优质蛋白质，可以选择鱼、虾，豆腐及少油的豆制品等食物。摄入足量的蔬菜水果来补充维生素和矿物质以及膳食纤维，戒烟酒及少食凉、硬、辛辣食物。

维生素

多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。讲究烹调有方法，最好采用清炖、蒸煮、的方法。通过饮食的调整减轻消化系统的负担。