溃疡性结肠炎在饮食上有什么禁忌

溃疡性结肠炎

溃疡性结肠炎患者在饮食上禁忌吃产气食物、油炸食物、海鲜发物及高纤维食物，以免影响到胃肠道恢复。

1、产气食物

比如豆浆、牛奶等。豆浆在消化时会产生大量气体，加重腹泻症状。而牛奶含有低价挥发性脂肪酸和乳糖，会刺激胃肠道，加重腹痛及腹泻症状。

豆浆

2、油炸食物

比如炸鸡腿、炸薯条、炸油条等。溃疡性结肠炎会影响身体吸收脂肪的能力，如果吃这类食物，会加重腹泻症状。建议患者平时多吃清蒸或水煮的食物。

3、海鲜发物

包括海鱼、大虾、螃蟹等。这类食物含有异种蛋白质，会加重炎症反应。

4、高纤维食物

高纤维食物不适合溃疡性结肠炎患者服用。因为这类食物对胃肠道刺激大，会影响到疾病治疗。所以患者平时要控制韭菜、芹菜、萝卜等食物的摄入量。

此外，溃疡性结肠炎还要禁忌吃辛辣刺激、生冷寒凉的食物。患者饮食要以清淡为主，适当补充复合维生素、硫酸亚铁等。