葵花油
葵花油：维E最高，
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康
食用油。据国家粮食储备局
西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如
冠心病、脑
中风、
脑血栓、
动脉硬化、
高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。
葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，现在世界许多地方葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。 葵花籽油含有甾醇、
维生素、亚油酸等多种对
人类有益的物质，其中天然
维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达百分之七十左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降
低血压的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
