副溶血性弧菌食物中毒的预防

食物中毒

副溶血性弧菌食物中毒的预防，主要是两方面；

第一方面，是要加强卫生宣传教育，提高饮食卫生；

第二方面，不吃生的海鲜，注意海鲜是否干净，新鲜食用前，应该用淡水反复的冲洗，吃的时候，要吃煮熟的以及煮熟透的，再适量的加入食醋，生的和熟的食品要分开来存放，装海鲜的器具以及接触海产品的手，应该清洗以及擦干净以后再接触其它的食品。同时，对于患者要进行适当的补充液体，以纠正水，以及电解质的失衡。