糖尿病人可以吃毛笋吗

糖尿病

糖尿病人可适量吃毛笋。

建议用量：100g(约1根)/天。

糖尿病人饮食上主要以低糖、低盐等为主。毛笋中含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等物质，还有身体所需的氨基酸、色氨酸等，糖尿病人食用后可补充体内所需，并且毛笋含糖量比较少，糖尿病人在食用后不会造成血糖有异常波动。另外，毛笋中含丰富的植物纤维，可帮助降低体内脂肪。

维生素

可选择清炒、凉拌等方法烹饪毛笋，但是要避免放入白糖，也不要一次性食用过多。在食用毛笋时要避免与羊肉、豆腐等同食，以免形成结石或影响消化功能。此外胃出血、肝硬化、十二指肠溃疡等人群要避免食用，防止加重病情。

糖尿病人要注意增加运动，不要在饭后立即躺下，适当运动可帮助控制血糖。生活中不宜过于疲劳，保持充足休息时间，避免熬夜。