怎么做银耳粥

银耳

材料：

1.银耳20克

2.红枣10颗

3.糯米100克

4.水适量

5.冰糖适量

做法：

1.将银耳用清水泡软，用手揉洗干净，去掉根部，用剪子将银耳剪成小块备用。

2.将红枣洗净，去掉核。

3.将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。

4.将银耳、红枣、糯米和适量的水放入煲内，大火煮沸后转小火，煲30分钟。期间要不停搅拌以防粘底。

5.待糯米煮烂后，加入适量的冰糖搅匀，煮1-2分钟即可。可以根据个人口味加入适量的盐调味。

小贴士：

1.糯米要用清水泡30分钟以上，这样才能让银耳粥更加细腻。

2.煮糯米银耳粥时要不停搅拌，以免糊底糊锅。

3.加入红枣可以增加银耳粥的甜度和营养价值。