银耳
肾功能不全患者可适量吃
银耳。
建议用量：15g（约1朵）/天。
肾功能不全患者可以增加蛋白质以及维生素的摄入，银耳营养成分比较丰富，能够补充患者体内所需要的营养，含有的多糖成分以及膳食纤维，增强免疫力的同时，还能够促进肠道蠕动，改善排便困难。
维生素
银耳可熬粥吃，应避免过多食用，以免增加胃肠道负担。
银耳应避免和
白萝卜、
菠菜、蛋黄等一起食用，以免降低营养价值。另外，对
银耳过敏者、风寒
咳嗽者、痰湿体质人群等不宜食用。
患者在日常生活中应注意卧床休息，避免过度劳累，同时还应注意个人卫生，勤换洗衣物，保持自身的干净整洁。
