香菇
便秘者可适量吃香菇。
建议用量：100g（约10个）/天。
便秘者应遵循清淡易消化的饮食原则，适当增加粗纤维摄入。香菇所含的松茸醇能够增进食欲，改善胃口不佳的现象。其富含多种维生素和粗纤维，能补充机体所需营养，还能刺激肠胃蠕动，加快新陈代谢，起到润肠通便的作用，帮助改善排便困难的症状。
香菇可以选择清炒或炖煮的烹饪方式，口味宜清淡。应避免与西红柿、胡萝卜、螃蟹等同食，否则会破坏营养成分；另外，脾胃虚弱者、痛风患者、皮肤病患者不可食用。
便秘期间可配合腹部按摩的方式来促进肠胃蠕动，并适当进行体育锻炼，比如跳绳、跑步、打球等，既能强身健体，还能起到防治便秘的作用。
