杏仁曲奇做法窍门

黄油

1、原料：黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。

2、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀。

3、加入鸡蛋打发均匀。

柠檬

4、筛入低筋面粉切拌均匀。

5、烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状。

6、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上。

7、烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。