薯粉饺子皮的做法

碗中打入六个鸡蛋，加白砂糖，红薯粉一起搅拌至无干粉，用手揉成光滑的面团后，切成小剂子，用擀面杖擀开就可以了。

具体内容在碗里打入六个鸡蛋，加两勺白砂糖，三百克红薯粉，用筷子搅拌至无干粉状态（不要加水）。

然后上手把面糊揉成光滑的面团，再把面团切成差不多大小的小剂子，用擀面杖逐个擀成面皮就可以了。

根据自己喜欢的口味，准备馅料（猪肉韭菜馅，香菇青菜馅等），把馅料舀在面皮上，包起来封口后，上锅蒸熟。