微波炉烤鳕鱼的做法

材料：

1. 鳕鱼片或鳕鱼块

2. 盐

3. 黑胡椒粉

4. 葱姜蒜

5. 老抽

6. 清水

7. 蒸鱼豉油

做法：

1. 把鳕鱼片或块洗净后，抹上适量的盐和黑胡椒粉。

2. 葱姜蒜洗净和剁碎备用。

3. 把鳕鱼放入微波炉专用的玻璃容器中，加适量的老抽和少许的清水，点缀在鱼块或鱼片周围。

4. 将葱姜蒜均匀地撒在鳕鱼上。

5. 在微波炉中以高火加热5-6分钟。

6. 烤好后，淋上蒸鱼豉油即可上桌食用。

温馨提示：

1. 复合微波炉烤鳕鱼时间要根据鱼的大小和具体微波炉功率而定，务必谨慎调整时间。

2. 烤鳕鱼时不要加太多水，只需适量即可。

3. 可以根据个人口味的不同，加入适量的辣椒和其它调味料，以增添口感。

首先，将鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。然后，在鳕鱼的两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒，可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、柠檬汁或橄榄油。

接下来，将鳕鱼放入微波炉适用的盘中。如果希望鳕鱼更加入味，可以先用保鲜膜覆盖，留一个小口以便排气。但为了确保鳕鱼表面能够烤制得当，也可以不完全覆盖，只用保鲜膜轻轻搭在鳕鱼上。

设置微波炉的烤制时间为6-8分钟，具体时间要根据鳕鱼的厚度和个人的微波炉功率进行调整。如果有微波炉专用的烧烤功能，可以选择该功能，效果会更好。

在烤制过程中，可以每隔2-3分钟取出鳕鱼翻面一次，这样做可以使鳕鱼受热更加均匀，防止一面烤过头。

烤制完成后，让鳕鱼静置几分钟，这样可以使肉质更加紧实多汁。最后，可以撒上一些新鲜的香草碎或者柠檬片作为装饰，增加风味。