佛手炸酱面怎么做

佛手瓜

用料：面条（生）适量、佛手瓜1个、胡萝卜1根、猪肉馅450克、蒜8瓣、甜面酱适量、小葱2根；

1、蒜切丁。

2、锅内倒油，炸香蒜丁。

胡萝卜

3、倒入猪肉馅煸炒。

4、倒入甜面酱。

5、翻炒至肉末熟。

6、下入葱花。

7、翻炒均匀。

8、佛手瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝。

9、面条煮熟过凉水，摆上菜码，浇上炸酱即可。