豆角
材料：
豆角、面条、黑木耳、熟鸡蛋、大葱、生姜、蒜泥、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水。
做法：
1.面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2.豆角洗净切段，黑木耳泡软洗净剪碎备用，大葱切段，生姜和蒜切末备用。
3.热锅凉油，爆香姜蒜和大葱。
4.倒入豆角和黑木耳，用中火煸炒至豆角变软。
5.加入水，料酒，盐和鸡精，煮开后改用小火煮15分钟。
6.加入面条和熟鸡蛋，煮1-2分钟。
7.加入生抽，用中火翻炒均匀。
8.出锅前撒上少许葱花即可。
豆角烩面就做好了，简单易做又健康营养，喜欢的可以试试哦！
