肉末杏鲍菇做法4步做好鲜美下饭

花椒

肉末杏鲍菇做法 ：1 杏鲍菇切片，青红椒切丝，肉切好后放蒸鱼豉油腌着待用。2 热锅下油，放花椒生姜葱爆香。3 加入肉翻炒至变色，加入杏鲍菇继续翻炒至出水，加生抽调味。4 等汁水差不多收干时加入青红椒，翻炒至熟即可。

肉末杏鲍菇做法 ：

1 杏鲍菇切片，青红椒切丝，肉切好后放蒸鱼豉油腌着待用。

2 热锅下油，放花椒生姜葱爆香。

3 加入肉翻炒至变色，加入杏鲍菇继续翻炒至出水，加生抽调味。

4 等汁水差不多收干时加入青红椒，翻炒至熟即可。

当然可以，以下是肉末杏鲍菇的4步做法，希望您喜欢：

1. 准备材料：首先，将新鲜的杏鲍菇洗净后切成小块，用开水稍微焯一下去除一些杂质和涩味；接着，将肉末（可以是猪肉末或牛肉末，根据个人口味选择）用少许盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟；最后，准备一些葱花和姜末作为调味料。

2. 炒制肉末：在锅中倒入适量的油，油热后加入之前腌制好的肉末，用中小火快速翻炒至肉末变色且熟透，然后加入适量的盐、生抽调味，炒匀后盛出备用。

3. 炒杏鲍菇：在锅中再倒入适量的油，油热后加入葱花和姜末爆香，随后加入之前焯过的杏鲍菇块，翻炒至杏鲍菇变软并开始出水，期间可加少许盐调味。

4. 混合炒制：当杏鲍菇炒至软烂时，加入之前炒好的肉末，一起翻炒均匀，使两者充分融合，最后根据个人口味加入适量的生抽、料酒等调味料炒匀即可出锅。

这样简单的几步，一道鲜美的肉末杏鲍菇就做好了，非常适合用来下饭。希望这个食谱对您有所帮助！