未签订劳动合同而辞职时老板又不支付工资的该怎么解决

建立劳动关系应当签订劳动合同并且应当及时足额发放工资。

未签订劳动合同而辞职时老板又不支付工资的，有以下几种解决途径：

1、和老板协商解决;

2、当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资。该程序是专门为了解决劳资纠纷的，效果很好，不用交任何费用;

3、对仲裁结果不服得，可以向;

4、可以向劳动监察机构投诉，由其责令用人单位改正。

需要注意的问题：

1、时效问题。申请劳动仲裁的，自劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。

2、证据问题。证明劳动关系的存在，比如同事、工作证，工作服都可以。

相关知识：员工辞职要注意什么

员工辞职，要提前30日以书面形式通知用人单位。

《中华人民共和国劳动法》第31条规定：“劳动者解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知用人单位”，明确赋予了职工辞职的权利，这种权利是绝对的，劳动者单方面解除劳动合同无须任何实质条件，只需要履行提前通知的义务(即提前30日书面通知用人单位)即可。

如果您未签订劳动合同而辞职时，老板不支付工资，可以采取以下步骤解决：

1. 首先，收集所有相关的证据，如工作记录、工资条、证人证言等。

2. 尝试与雇主进行协商，表达您的诉求，看是否能够达成一致。

3. 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队投诉，要求劳动部门介入处理。

4. 您也可以申请劳动仲裁，通过法律途径解决工资纠纷。

5. 如果仲裁结果对您不利，您还可以向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，注意保护自己的合法权益，必要时可以寻求法律援助或委托律师代理。