人参果保存方法

1、阴凉处保存：人参果又叫做长寿果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素。人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。

2、可以放冰箱：冰箱冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。

人参果在保存时需要注意保持适宜的温度和湿度，以延长其保鲜期。通常来说，人参果可以在室温下放置1-2天，但为了更好地保存，建议将其放入冰箱的冷藏室内，温度保持在4-10℃之间，这样可以延长保鲜期至5-7天。

保存人参果时，不要将其与其他水果混放，因为某些水果释放的乙烯气体会影响人参果的保鲜。最好将人参果单独放入保鲜袋或透气的容器中，这样既能保持一定的湿度，又不会让乙烯气体对其造成伤害。

此外，人参果表面的绒毛是其呼吸作用的一部分，因此在清洗人参果时，应避免使用过多的水或用力擦拭，以免破坏其表面的绒毛，影响保鲜效果。