豆角怎么做好吃

豆角

豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分。以下是几种豆角的做法：

1. 清炒豆角：豆角洗净，去掉两端，切小段备用。平底锅热油，加入蒜片爆香，加入豆角翻炒，加盐、味精、料酒调味即可。

2. 煮豆角汤：豆角洗净，去掉两端，切小段备用。锅中加水，放入猪骨煮沸，捞出沥干备用。再加入清水，放入豆角、葱、姜、料酒、盐，煮开后转小火慢炖2小时，最后撒上葱花即可。

3. 糖醋豆角：豆角洗净，去掉两端，切小段备用。锅中加油，加入葱姜蒜爆香，然后加入番茄酱、白糖、醋、盐、料酒，翻炒均匀。最后加入豆角翻炒，把调料均匀地涂在豆角上即可。

4. 蒜蓉豆角：豆角洗净，去掉两端，切小段备用。锅中加油，加蒜泥炒香，放入豆角煸炒，加盐、味精、料酒、酱油调味，最后撒上青蒜即可。

总之，豆角的做法还有很多，大家可以按照自己的口味尝试一下。