中青年脑梗死吃什么食物好？

中青年脑梗死患者应该遵循以下的膳食原则：

1. 低脂饮食：限制动物性脂肪、油炸食品、松饼、快餐、蛋糕等高脂肪、高胆固醇的食品。

2. 健康饮食：适量添加全谷物、蔬菜、水果、豆类、鱼类等高营养价值、低脂肪、低盐、低糖的食品。

3. 限制盐摄入：过多摄入盐会增加血压升高和血管病变的风险，建议控制每日摄入量不超过6克。

4. 控制热量：建议根据个人身高体重进行科学调整，保持适当的体重。

5. 忌烟酒：及时戒烟戒酒，戒烟对于预防脑卒中有着显著的效果。

6. 多补充维生素和矿物质，如膳食纤维、核黄素、叶酸、钙等。

特别提醒：在保证饮食多样化、均衡的前提下，还需根据个人的具体情况制定合适的膳食方案。建议根据医生的指导，结合个人的健康状况、饮食习惯和喜好，制定适合自己的饮食方案，以更好地促进康复。