冷面什么做的

冷面的主要原料是面条和调料，一般做法如下：

材料：

- 面条（面粉、水）

- 鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆芽、火腿肠等蔬菜或肉类，按个人口味选用

- 调料：芝麻酱、醋、辣酱、糖、酱油、蒜、姜等

做法：

1. 面条煮熟后用冷水冲洗，使面条口感更佳。

2. 把切好的蔬菜或肉类依个人口味放在面条上。

3. 将调料搅拌均匀，淋在面条和蔬菜或肉类上即可。

另外，有些地方还会在冷面上加入酸辣汤，这样口感更加鲜亮可口。